Ресторан Гастрономика в Санкт-Петербурге

Краткое описание

Гастрономика – один из видовых ресторанов, находящихся в центре Санкт-Петербурга. Расположенный на шестом этаже торгово-развлекательного центра Олимпик Плаза, он позволяет насладиться панорамой Невского проспекта с высоты птичьего полета.
Гастрономика – один из проектов небезызвестного крупного холдинга Ginza Project, что уже говорит о многом.

Специфика

Гастрономика

В чём же особенность этого ресторана? В первую очередь, акцент, как и во всех Гинзоновских заведениях, сделан на уникальной авторской кухне. И, конечно же, панорамный вид, открывающийся как из самого ресторана, так и из всесезонной террасы.

Интерьер Гастрономики оформлен в стиле эклектика с большим обилием ярких акцентов. В центре зала на первом этаже расположена большая открытая кухня, общей площадью 400 квадратных метров. Эта особенность интерьера как бы говорит о том, что ресторану нечего скрывать от своих клиентов.

кухня Гастрономики

Крышу занимает застекленная терраса, на которой можно сидеть в любое время года. Особый шарм ей придает манера остекления – панорамные окна и прозрачная крыша дает возможность гостям насладиться прекрасными видами на исторический центр города.

Терраса Гастрономики
Терраса Гастрономики

Еженедельно в пятницу и субботу гостей ожидает

  • Welcome drink с 20:00
  • микс из популярных композиций от ди-джея с 21:00 до 01:00

Гастрономика

Так же в ресторане Гастрономика идет трансляции матчей во время важных игр, проводятся всевозможные лекции, мастер-классы, тематические ужины, конкурсы и другие мероприятия. Для самых маленьких гостей есть детская комната, стилизованная под домик великана.

Меню

Меню Гастрономики

Ресторан Гастрономика предлагает своим гостям:

  • русскую кухню
  • европейскую кухню
  • азиатскую кухню
  • японскую кухню

Все блюда готовятся на открытой кухне прямо посреди главного зала ресторана, есть настоящая дровяная печь.

Блюда в Гастрономике
Блюда в Гастрономике

Ресторан предлагает:

  • основное меню
  • детское меню
  • трюфельное меню
  • банкетная презентация
  • кальянное меню
  • винную карту
  • коктейльную карту

Меню Гастрономики

А одними из самых популярных блюд в Гастрономике являются:

  • Фо бо
  • Поке из тунца
  • Тар тар из лосося
  • Панкейк с бананом
  • Яйца бенедикт с лососем и бриошью
  • Тальята из говядины с соусом из зобной железы
  • Шоколадный фондан с манго и маракуйей

Подробнее с меню вы можете ознакомиться на сайте gastronomika.

Меню Гастрономики

Если же говорить о шеф-поваре ресторана, то совсем недавно он сменился, и сейчас начал творить в Гастрономике Дмитрий Богачев. Это один из популярнейших кулинаров города, который известен по своей работе в Мансарде, а так же по совместному проекту с Эльдаром Мурадовым.

Сейчас он разрабатывает новое меню ресторана, и совсем скоро оно будет представлено гостям.

Ресторан Гастрономика

Где находится

Адрес

Санкт-Петербург, улица Марата, дом 5/21


Метро

Вид из ресторана Гастрономика

Как добраться

  1. От станции метро Маяковская до ресторана Гастрономика чуть более двухсот метров. Вам просто нужно выйти на улицу Марата и пройти до ресторана по прямой.
  2. Из вестибюля станции метро Площадь Восстания вам нужно выйти на Невский проспект, перейти на другую сторону, повернуть направо и идти до улицы Марата. Там свернуть налево пройти еще немного. Весь путь занимает около 500 метров.
  3. Из вестибюля станции метро Владимирская вам нужно выйти в Кузнечный переулок, повернуть направо и идти до улицы Марата. Там поворачиваете налево и идете уже все время прямо до ресторана.

Так же до ближайших остановок наземного транспорта ходят:

  • автобусы № 3, 7, 22, 24, 26, 27, 54, 65, 74, 76, 91, 105, 141, 181, 191
  • ночные автобусы № 1М, 1МБ, 3М, 3МБ
  • троллейбусы № 1, 3, 5, 7, 8, 10, 11, 15, 22
  • трамваи № 16, 25, 49
  • маршрутное такси № 90, 177, 258

Официальный сайт

ginza.ru/spb/restaurant/gastronomika

Ресторан Гастрономика Гинза Проджект

Отзывы

Плюсы

  • Панорамный вид. Гастраномика – один из ресторанов, из которого открывается потрясающий вид на центральную часть города. Преимущественно в поле зрения попадают Невский проспект и крыши питерских домов, а все знают, насколько романтичные в Санкт-Петербурге крыши.
  • Местоположение. До ресторана удобно добираться: в шаговой доступности три станции метро плюс ходит большое количество общественного транспорта. Так же он идеален для туристов, гуляющих в центре города.

Плюсы Гастрономики

Минусы

  • Сервис. Большинство гостей, оставивших свои отзывы, отмечают плохой некачественный сервис: отношение официантов, скорость обслуживания, позиция ресторана в целом. Многие говорят, что персонал не пытается сгладить неловкие и конфликтные ситуации, что для ресторанов Ginza Project особенно удивительно.
  • Цены. Они значительно выше среднего, что вполне ожидаемо от Ginza Project, и все-таки это существенный минус заведения. Стоимость некоторых позиций из меню, по мнению посетителей, слишком высокая.

Отзывы о Гастрономике

В целом

Очень неоднозначны отзывы про кухню Гастрономики. Кто-то говорит, что кормят там вкусно, как и во все ресторанах Ginza Project. Кто-то утверждает обратно, отмечая очень низкое качество еды, тем более за столь высокую цену. Мнения разделились примерно поровну, что может насторожить.

Однако выводы делать рано, потому что в ресторане сменился шеф-повар, а это значит, что всем известную Гастрономику ждут перемены. А вот какие они будут, гостям ресторана только предстоит узнать.

Автор статьи
Редакция сайта
Данный текст столько раз обновлялся, переписывался и улучшался, что назвать его автором одного человека невозможно.Над ним работала целая команда и поэтому мы надеемся, что результат Вам понравился.Давайте дружить.
Написано статей
123
.

КУКУ, это Лёха

Прости, что так нагло забираю твоё внимание, НО
если вдруг тебе интересен Петербург

и его неформальные достопримечательности - буду рад видеть в своём инстаграме. Он здесь: @walkingontheroofs

Подробнее...