Ресторан Harvest в Санкт-Петербурге

Harvest

Краткое описание

Если вы любите посещать новые необычные с позиции отношения к продуктам и их подаче кафе и рестораны, обратите свое внимание на Harvest. Один из 4 проектов Duoband под руководством Блинова и Маликова, он позиционирует принципиально новый подход к пище.

Несмотря на то, что ресторан был открыт сравнительно недавно, он уже вошел в 100 лучших ресторанов рейтинга The World’s 50 Best Restaurants, что говорит о многом

Ресторан Harvest

Специфика

Harvest отвечает основному девизу Duoband

Каждый продукт достоин того, чтобы быть приготовленным

Главными целями команды является:

  • добиться безотходного производства
  • прийти к осознанному и экологичному потреблению

Овощи составляют основу меню ресторана Harvest, но это не просто банальные и привычные всем вкусы: сочетание несочетаемого, разные способы приготовления и обработки, необычная подача. При этом ресторан нельзя назвать чисто вегетарианским: здесь так же подают морепродукты и мясо.

Интерьер ресторана Harvest
Интерьер ресторана Harvest

Интерьер выполнен в сдержанном стиле из натуральных материалов, помещение наполнено легкостью и воздушностью. Все вокруг, включая посуду, выбрано таким образом, чтобы не отвлекать внимание от потребления пищи, а прямо в центре зала находится открытая кухня. Этот штрих будто подчеркивает, что команде ресторана нечего скрывать, и каждый желающий может видеть весь процесс приготовления. Есть открытая терраса.

Открытая кухня Harvest

Несмотря на ценовую политику Harvest – счет выше среднего, – в ресторан нельзя просто взять и прийти: нужно обязательно забронировать столик на сайте harvestduo.ru, так как место пользуется большой популярностью

МенюМеню ресторана Harvest

Ресторан Harvest предлагает своим гостям уникальную авторскую кухню. Меню делится на Только овощи и Не только овощи: во втором случае подают преимущественно рыбу и морепродукты, так же есть несколько позиций с мясом. При этом овощи используются везде, в том числе и в десертах.

Меню ресторана небольшое, но при этом наименований блюд достаточно, чтобы выбирать:

  • закуски
  • основные блюда
  • супы
  • десерты
  • кофе и чай
  • горячие напитки
  • прохладительные напитки
  • соки
  • пиво

С полным меню вы можете ознакомиться на сайте harvestduo.ru в соответствующем разделе.

Где находится

Адрес

Санкт-Петербург, проспект Добролюбова, дом 11


Метро

Как добраться

  1. Ближе всего к ресторану расположена станция метро Спортивная. Вам нужно выйти из вестибюля метро и пройти по проспекту Добролюбова около 700 метров.
  2. От станции метро Горьковская до ресторана Harvest около 1.5 километров. Преодолеть этот путь можно на одном из трамваев: № 6 и № 40.

Так же до ближайших остановок наземного транспорта ходят:

  • автобусы № 10, 191
  • ночные автобусы № 2МБ, 5М
  • троллейбус № 7
  • маршрутное такси № 252

Ресторан Harvest

Официальный сайт

harvestduo.ru

Отзывы

Несмотря на то, что ресторан появился относительно недавно – в данный момент ему еще нет и года – отзывов о нем в сети достаточное количество. Общая оценка более чем достойная, но и без минусов не обошлось.

Отзывы о ресторане Harvest

Плюсы

  • Обслуживание. Практически все, кто писал отзыв о ресторане Harvest, отмечали работу персонала. Вежливые, квалифицированные сотрудники, которые помогают решить все возникающие вопросы.
  • Интересные и вкусные блюда. Здесь вы не встретите банальный бефстроганов или же судака на гриле, но при этом вам предложат невероятное сочетание полезных продуктов, приправив все это красивой подачей.

Минусы

  • Размер порций. По мнению большинства они не просто маленькие, а очень маленькие. И если вы пришли сюда поесть, то, скорее всего, уйдете голодным. В этом ресторане дегустируют.
  • Цена. Опять же в соотношении с объемом порций, стоимость блюд несколько завышена.

В целом

Harvest

Естественно, не все мнения гостей одинаковы: нашлись и те, кто не доволен кухней, и те, кому не понравилось обслуживание. Неоднозначно мнение и по поводу интерьера: кому-то пришелся по душе минимализм, но есть и те, кто его совершенно не оценил. В одном из отзывов даже есть сравнение с мебелью из Икеи.

Как видите, ресторан Harvest – отличное место для любителей экспериментов, а его рейтинг в World’s 50 Best Restaurants делает это место еще более желанным для посещения.

Автор статьи
Редакция сайта
Данный текст столько раз обновлялся, переписывался и улучшался, что назвать его автором одного человека невозможно.Над ним работала целая команда и поэтому мы надеемся, что результат Вам понравился.Давайте дружить.
Написано статей
123
.

КУКУ, это Лёха

Прости, что так нагло забираю твоё внимание, НО
если вдруг тебе интересен Петербург

и его неформальные достопримечательности - буду рад видеть в своём инстаграме. Он здесь: @walkingontheroofs

Подробнее...